Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

папа

(no subject)

Поскольку Л. не дает мне работать, а вот готовить с ним кое-как можно, то я очень увлеклась приготовлением всякой еды, научилась печь профитроли, и один вид хлеба, и еще ряду вещей, и собираюсь продолжать в том же духе. Особенно хлеб мне понравилось печь.

Постный крем-суп из брокколи
Песто из брокколи того же автора - я не кладу сыр, и вместо кедровых орехов - грецкие - вкусно и с макаронами, и с рисом, и с варениками.
Хлеб без замеса - очень простой и очень вкусный, из самой обычной муки, накосячить невозможно - я пекла и из пшеничной, и из пшеничной с добавлением сухих трав, и с заменой трети пшеничной на ржаную или гречневую - и так и сяк хорошо.
Как правильно варить куриную грудку - это как пастрома из индейки - нужно знать каждому))

Collapse )
папа

Кулинарное нытье

Пролистала "Обеды за 30 минут" Джейми Оливера и загрустила, потому что подход мне очень нравится, но конкретные блюда как-то не про меня - редкие ингредиенты, частично вообще незнакомые мне, многие в наших палестинах еще и дорогие. Хотя несколько салатов я оттуда сделаю при случае.

В общем, лень и не хочется, но пора видимо как-то планировать меню на неделю, и следовать этим планам.
calm

(no subject)

Я страшная неряха:
Не умею помыть посуды без того, чтобы налить воды на пол
Порезать овощи так чтобы они все остались на доске
Что-нибудь потереть на терке и не засыпать при этом все вокруг
Сделать офорт, и не оставить хоть где-нибудь отпечаток грязного пальца
Написать хотя бы страницу пером и не поставить кляксы
И так далее.

Знаю, что где-то есть люди, которые не такие. Как у них это получается?
Если вы не такой человек, расскажите.
А если тоже такой, то расскажите, как вы с этим живете. Я вот с собой такой решительно не могу.
calm

Что я готовлю в пост

Решила написать все в кучу - и сама не забуду, и, может, кому интересно будет. Это не подборка каких-то сверхрецептов, а просто еда на каждый день, не требующая чрезмерного вложения сил, вот то, что мы каждый день едим. Сейчас зима, поэтому много используем замороженные смеси, летом все немного иначе, но про это как-нибудь в другой раз. Список вроде недлинный, но на деле выходит довольно разнообразно.
Принимаются советы и предложения :)

Collapse )
папа

Бытовое

Про еду: последнее время немало пеку, это очень удобно, даже несмотря на то, что обе духовки, с которыми я имею дело более-менее постоянно - отвратительные. Находка века: складывать еду в толстостенную посуду - готовить так дольше, но даже в стремных неравномерных духовках еда не пригорает и вообще отлично себя ведет.
Collapse )
папа

(no subject)

Сегодня мне попался какой-то уникально горький лук - купила где обычно, порезала в комбайне, как обычно, стала обжаривать, пробую - горький, невозможно в рот взять. Пришлось выкинуть.
Очень расстроена - впервые с таким сталкиваюсь, и главное, что теперь, каждую луковицу пробовать?
Ладно огурцы бывают несъедобные, но лук - это уж слишком.
Ума не приложу, в чем дело.

Напишу уж заодно рецепт супа, который я не сварила, потому что лук оказался горьким.
Collapse )
папа

Все, что нас не убивает, делает нас сильнее

Вдруг обнаружила, что вовсе не нужно _лично_ относится ко всем клиентам - это лишнее.
Минимум моей личности, максимум моих навыков.
Очень помогает в работе, но как это близко к лицемерию!

Снова чувствую себя киногероиней (спешл сенкс фо май карате клаб)
Осталось перестать так и эдак крутить себя, жалеть выдуманных персонажей и пить кофе, и сделать уже в конце концов домашнее задание и пойти спать.
(и вот скажите мне кто-нибудь, это вот я прикладывала какие-то усилия куда-то и вот он результат, или это просто весна сменила зиму? а?)
папа

(no subject)

Болит голова с утра, пила чай, спазмолгон, чай, нурофен - не помогло

Пить ли цитрамон?

Да
3(27.3%)
Нет
8(72.7%)


(УПД) Оказалось, есть температура, голова от нее же. Пью чай с лимоном. как некстати!

p.s. мне раньше так нравилась аватарка с феанором
а теперь она такая пафосная
жизнь говно, аватарки приличной для поста с нытьем - и то нет

p.p.s. Дорогие подписчики "Конца Эпохи" и не только они
Приехал номер 3.2009, а между тем, только Лисс забрал у меня 2.2009.

Помимо этого, у меня есть в очень ограниченном количестве "Песчаные скрижали" Ларисы Бочаровой
и "Повесть о каменном хлебе" Яны Тимковой.
Цена номера по подписке - 28 гривен, без оной - 33, цена книгу уточняется.
Поэтому проявите, пожалуйста, сознательность.
папа

(no subject)

Смотрю - идет... В одной руке бутылка водочки 0,75, в другой - конфетка
Piccy.info - Free Image Hosting

Я вами доведена до точки сборки.
Piccy.info - Free Image Hosting

И деньги тут не причем, я ими и пользоваться не умею!
Piccy.info - Free Image Hosting

платье и все такое прочее - Берканар
папа

О я тупицо )

Кортнев, "Над костром пролетает снежинка":

"Мы свои не меняем привычки
Вдалеке от родимых домов:
В рюкзаке моем сало и спички
И Тургенева восемь томов"

И - Багрицкий, "Разговор с комсомольцем Н. Дементьевым":

"А в походной сумке -
Спички и табак,
Тихонов,
Сельвинский,
Пастернак..."


Все знали и молчали, конечно.